Dania główne – Zdrowe przepisy Z Kotła Rodem
Dania główne 13 wyników
  • Burger wołowy

    Chcę uspokoić tych, którzy nie dysponują grillem z prawdziwego zdarzenia... burgerowe kotlety możecie usmażyć na teflonowej patelni z odrobiną oleju, ja też tak robię ;).
  • Kolorowe tagliatelle ze szpinakiem

    Dzięki połączeniu kolorowego makaronu z intensywną zielenią szpinaku mamy na talerzu nieco finezyjne, ale przede wszystkim smaczne, lekkie, a zarazem zdrowe danie :). Musicie się przekonać sami. Do przygotowania dzisiejszego dania oprócz składników potrzebne nam będą ręce do pracy i głodny żołądek, który zawsze jest dobrym motywatorem :) Przyrządzenie tego posiłku nie zajmie Wam dużo czasu, nie będzie też wymagało wielkich zdolności kulinarnych, jednak z pewnością ...
  • Fusilli z cukinią i kurczakiem

    Dzisiejszy przepis dnia to makaron fusilli z cukinią i kurczakiem. To kolejny przepis na zdrowe, szybkie i bardzo smaczne danie. Ciężko by mi było w życiu codziennym bez takich właśnie pomysłów na ekspresowe obiadokolacje. Dzięki nim można przyjść po pracy do domu i dosłownie w 30 min przyrządzić zdrowy i smaczny posiłek ;).
  • Tagliatelle z łososiem

    Ten przepyszny i prosty w wykonaniu makaron to danie na poziomie dobrej restauracji. Połączeniem wędzonego łososia, śmietanki, czosnku i rukoli zaskoczycie niejednego gościa. Co ciekawe we Włoszech często gości na Wigilijnych stołach jako pierwsze danie! Cóż, miałam chrapkę na makaron z łososiem. Smakował genialnie! :)
  • Spaghetti bolognese

    Sos bolognese jest znakomitością rodem z włoskiej Bolonii. Doskonale syci i rozgrzewa. Do dania można wykorzystać różnego rodzaju mięsa. W dzisiejszym przepisie wykorzystam mięso wołowe mielone, oraz niezbędnik jakim jest 100% przecier z pomidorów, czosnek, czarny świeżo zmielony pieprz, bazylia, oregano, szczypta ostrej papryki oraz niezastąpiony parmezan.
  • Sajgonki z mięsem wołowym

    Sajgonki inaczej spring rolls, czy naleśniczki wiosenne. Te właśnie pyszności chodziły mi od rana po głowie. Tak dawno ich nie przyrządzałam, że prawie o nich zapomniałam :). To popularne danie krajów Azji południowo wschodniej występuje w wielu wersjach. Ja wybrałam tę smażoną między innymi z mięsem i grzybami. Kubki smakowe naprawdę szaleją! A tak zupełnie szczerze i na serio zachęcam do przygotowania podwójnej porcji przepisu, bo jeżeli nie mieszkacie w pojedyn...
  • Leczo z mięsem drobiowym

    Oryginalny przepis przywędrował do Polski z Węgier ale jest też bardzo dobrze znany u naszych sąsiadów na południu i na zachodzie. Francuskie danie o nazwie ratatouille także bardzo przypomina leczo. Jest ono jednak jarską wersją tej potrawy. Jeżeli nie macie aż tak licznej rodziny i przygotowanie porcji na 8 osób przewyższa Wasze możliwości konsumpcyjne nie rezygnujcie z tego przepisu, gdyż leczo po wystygnięciu idealnie nadaje się do zamrożenia w plastikowych pojemn...
  • Farfalle all’amatriciana

    Amatriciana swoje pochodzenie zawdzięcza pewnemu włoskiemu kucharzowi z miasta Amatrice. Dawniej składnikiem tego sosu zamiast boczku było wieprzowe podgardle. W naszym przepisie wykorzystamy jednak wędzony boczek i nie możemy zapomnieć o rozmarynie bo to właśnie rozmaryn nadaje daniu tak unikatowy i ciekawy smak.
  • Pierogi z daktylami

    Już od dłuższego czasu myśląc o zbliżających się Świętach oraz Wigilii chodził mi po głowie pomysł sklejenia pierogów na słodko. Uwaga, nie będą to pierogi ani z morelami, ani ze śliwkami tylko ze wspaniałymi owocami tak zwanego "drzewa życia" czyli DAKTYLAMI! Do zrobienia ciasta posłużę się moją ulubioną mąką pszenną pełnoziarnistą. Jest ona wyjątkowym źródłem witamin, błonnika, makro i mikroelementów. Już nie mogę się doczekać smaku tych pieroż...
  • Penne Carbonara

    Danie poza Włochami stało się tak lubiane, że dziś mamy niezliczone wersje tej potrawy. Czasami można się spotkać z dodatkiem śmietany, ale trzeba wiedzieć, że Włosi raczej jej nie używają do przygotowania tego dania. W niektórych rejonach Włoch używa się całych jajek – w innych samych żółtek. Bywa też, że do carbonary dodawana jest oliwa z oliwek, jogurt, masło, cebula, groszek, pieczarki, brokuły, czy zioła – głównie bazylia i tymianek. Są to produkty ...